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beignets de carnaval 250 gr de farine, 2 oeufs, 1c.à s. de sucre, 1 pincée de sel, 30 gr de beurre, et un peu de levure chimique, sucre glace * mélanger farine, sucre, levure. * malaxer avec le beurre. * battre les oeufs et les ajouter à la pâte * applatir au rouleau et découper des losanges, inciser un peu le milieu pour qu'ils gonflent mieux. *frire dans une huile bien chaude *egoutter et saupoudrer de sucre glace vous obtiendrez une trentaine de beignets repost 0 published by eleonor du carloy - dans je suis gourmande et vous commenter cet article 11 février 2013 1 11 / 02 / février / 2013 02:22 bugnes, beignets... bugnes, beignets, merveilles, oreillettes, crêpes dures, ganses, cuisses de dame...autant de noms évocateurs des douceurs de carnaval. la recette est souvent la même ou presque, la forme change en fonction des régions mais c'est le plaisir du bien manger et du partage que l'on retrouve dans toute cette débauche de gras avant le maigre. autrefois cuit à la cheminée, ces recettes réunissaient les familles. repost 0 published by eleonor du carloy - dans au temps des tisserands commenter cet article 10 février 2013 7 10 / 02 / février / 2013 03:22 carnaval ou mardi gras la chandeleur et le carnaval marque le passage entre hiver et printemps, stérilité et fécondité. au moyen âge, c'était une période de mascarades et de farces. courses-poursuites, blagues, déguisements sont de mise ! on danse dans les églises, on chante la messe à l'envers, les riches se déguisent en pauvres et les pauvres en riches, les adultes en enfants et les enfants en adultes. cette période de fête fait un peu oublier la période très stricte qui va mener à pâques . on mange en abondance car à partir de demain, mercredi des cendres, arrivent 40 jours où tout est interdit ou presque. aucun produit venant de l'animal ne sera toléré par l'église. repost 0 published by eleonor du carloy - dans almanach commenter cet article 9 février 2013 6 09 / 02 / février / 2013 04:15 rouge- gorge me voici de retour mais pensez à vous abonner sur le nouveau blog d'ethni'cité car celui ci va bientôt fermé ses portes. aujourd'hui j'ai envie de vous parler de l'ami du jardin. il est toujours au côté du jardinier. on l'aperçoit à chacune de nos visites dans le jardin d'ethnicité. belliqueux et pourtant si attachant, c'est le rouge gorge. repost 0 published by eleonor du carloy - dans faune commenter cet article 4 février 2013 1 04 / 02 / février / 2013 04:58 aïe, ça pique ! pas d'articles sur ce blog cette semaine ! mais le cahier de mémé reste ouvert... retrouvez les recettes sur le nouveau blog d'ethnicité et partez pour une semaine qui ne manquera pas de piquant ! n'hésitez pas à vous abonner car petit à petit notre blog va migrer... repost 0 published by eleonor du carloy - dans je suis gourmande et vous commenter cet article 3 février 2013 7 03 / 02 / février / 2013 03:53 hoummos je vous ai évoqué le hoummos mais peut- être que vous ne connaissez pas ou alors juste celui que l'on trouve en boutique c'est facile à faire ! hoummos on le retrouve dans tous les pays du moyen-orient * réduire une petite boite de pois chiche en purée * ajouter du jus de citron, de l'huile d'olive et de la purée de sésame. a déguster sur des tartines grillées repost 0 published by eleonor du carloy - dans je suis gourmande et vous commenter cet article 3 février 2013 7 03 / 02 / février / 2013 03:46 pois chiche au moyen âge, on attribuait au pois chiche diverses propriétés dont celles de provoquer des urines, favoriser les menstruations, relâcher la constipation et augmenter la puissance du coït. malheureusement, on lui reprochait aussi de provoquer comme aujourd'hui, de la flatulence. assez peu utiliser, si ce n'est dans le couscous ou le houmous, le pois chiche est pourtant un légume intéressant qu'il faut inviter sans hésitation à sa table. pourquoi? parce qu'il contient des fibres et de l’amidon résistant, bénéfiques pour la santé intestinale. et que c'est un aliment riche en protéines végétales, en vitamine et en minéraux, tout en étant pauvre en matières grasses, et sans cholestérol. c'est sans doute pour cela qu'il est un élément essentiel de la cuisine végétarienne et cela où que l'on aille se balader dans le monde. repost 0 published by eleonor du carloy - dans je suis gourmande et vous commenter cet article 1 février 2013 5 01 / 02 / février / 2013 03:13 usages du bananier si chez nous il est ornement, le bananier est riche de symboles pour d'autres peuples en indonésie , par exemple, on le place sur les tombes. ses feuilles roulées représentent les différentes enveloppes que va revêtir le défunt lors de son dernier voyage. aux antilles ce n'est pas bien vu de se marier sous les bananiers, cela porterait malheur, alors qu'au brésil il est le symbole de la virilité ! mais que ne dit on pas encore sur le bananier et ses fruits! avaler de la peau de bananes donnerait de la fièvre, en trop manger serait intensément érotique…. pour ma part, je coupe les peaux en petits morceaux et je les enterre aux pieds de mes rosiers, ils sont heureux et me le rendent en fleurs…. repost 0 published by eleonor du carloy - dans flore commenter cet article 30 janvier 2013 3 30 / 01 / janvier / 2013 04:15 sambar autre pays , autre voyage... en inde, il se prépare en sambar , un plat aux multiples variantes. sambar 250 gr de pois casées, cumin, gingembre,coriandre,curcuma,piment,noix de coco, pomme de terre, tomates, courgettes * faire tremper les pois pendant une heure, puis cuire 45 minutes et les réduire en purée * ajouter (quantité selon votre gout) du gingembre, du cumin, des graines de coriandre, du curcuma, un peu de piment et de la noix de coco. * cuire quelques légumes au choix : pomme de terre, tomates, carottes,courgettes, potiron dans de l'huile dans lesquels on aura fait sauter des graines de moutarde, du chili rouge, des graines de fenugrec et du curry. * réchauffer la purée de pois * servir avec les légumes * ajouter un peu de jus de citron et un bol de riz basmati repost 0 published by eleonor du carloy - dans je suis gourmande et vous commenter cet article 29 janvier 2013 2 29 / 01 / janvier / 2013 04:27 pois à la marocaine purėe de pois a la marocaine 250 gr de pois cassés, 2 oignons hachés, 2 gousses d'ail hachés, 2 c à s de purée de tomates, huile d'olive, 1c à c de cumin, 1c à c de piment, coriandre fraiche * cuire les pois dans de l'eau avec les oignons, l'ail hachés, la purée de tomates, un peu d'huile, cumin, piment, poivre, sel * cuire jusqu'à compoter * ajouter la coriandre ciselée parfum subtil des épices et douceurs de la purée de pois, un voyage au pays de la cuisine des saveurs repost 0 published by eleonor du carloy - dans je

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
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information purposes only, and to assist persons in obtaining information
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  ARGS domain =over-blog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME over-blog.com

  CHANGED 2019-01-25

  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30

  NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10

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Erreurs

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